指南
咖啡廣告
咖啡廣告是為咖啡產品、飲料和配件而建立活動和廣告的過程。成功的咖啡廣告行銷策略可協助觸及更多客戶並傳遞咖啡的品牌訊息。
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什麼是咖啡廣告?
咖啡廣告是向受眾推廣您的咖啡產品或配件的過程。它包括各種類型的廣告格式,從獨特的包裝到影片廣告到互動式廣告。咖啡在全球許多家庭中無處不在,咖啡廣告已經存在了數百年。1
雖然行銷這麼多家庭必需品的產品可能看似簡單,但有一些事情可以做,以幫助使您的咖啡行銷顯著突出。如果您不知道該從哪裡著手,這裡有提供協助改善咖啡業務的秘訣、技巧和範例。
為什麼咖啡的行銷很重要?
咖啡行銷之所以重要,是因為它在全球範圍內是一個龐大的產業。截至 2023 年,全球咖啡市場的總收入為 883 億美元,預計每年將以 4.61% 的增長率進行增長。2
由於這是一個蓬勃發展的行業,因此咖啡品牌振興策略也有很多機會,將您的咖啡公司重新打造或重新定位以迎合不同的目標受眾。在您的咖啡行銷策略中,有許多選項,無論您是想聚焦於可靠的價格實惠,還是美食的獨特性,都有不同的可能性。例如,您的飲料可以著重於提供便利和迅速獲取咖啡因的可及性,或者它們可以提供一個值得在 Instagram 上展示的機會,突顯您品牌的美學並鼓勵社群媒體的推廣。拍攝創意拿鐵藝術的照片,可成為擴大超越社群媒體範疇的使用者生成內容的機會。

你如何銷售咖啡?
您可以以多種方式行銷咖啡,因為這個行業涵蓋小型企業行銷、連鎖店和特許經營行銷,以及企業品牌行銷等多個方面。您的品牌是您展示產品和品牌訊息的方式。您的策略是展示和將該形象及訊息傳達給顧客的過程。
雖然企業品牌策略可能會推行宣傳活動,強調其產品的必要性或緊迫性,例如當地咖啡店這樣的小型企業可以相反地專注於信譽和真實性。思考您正在與客戶傳達的內容: 他們應該來您的商店喝咖啡因,還是您鼓勵他們在家泡咖啡呢? 對於行業內的利基產品,鼓勵重複訪客的策略可能包括折扣、會員制度,或是對回頭客提供的福利。節日和季節性活動期間的買一送一優惠或促銷活動也是擴展咖啡品牌的最佳時刻。
您也可以考慮突出品牌的永續性效益。食品雜貨行業的可永續行銷的策略包括可回收、可重複使用或環境安全的產品。根據顧客的說法,這是一個值得追求的目標: 與 2022 年相比,全球消費者表示他們尋找可永續發展的品牌的數量增加了 6%。3
咖啡廣告統計和趨勢
在亞馬遜英國的咖啡消耗品類別最近的一項研究中,我們發現了幾種對業界的廣告商有用的方式。我們發現,新客戶進入咖啡類別的主要時間是在 11 月和 12 月。考慮播放廣告或咖啡廣告的地區的季節性。冬季適合來一杯熱咖啡,還是它們所在地區氣候較溫暖,可能更適合冷飲?
此外,在該類別中的所有新客戶中,大多數從咖啡糖漿和奶油子類別購買,接著是咖啡膠囊,然後是即溶咖啡,最後是咖啡豆。4 當考慮您的廣告活動和咖啡飲料時,也請考慮配件。您可以介紹許多不同的烘焙選項,可供您介紹咖啡豆、家用釀造設備或口味,以持續為您的顧客增添活力。

1.展示您的商品
首先,在廣告圖像中展示產品本身,而不是人類。這可能包括咖啡杯、添加物如糖和奶油,或針對冲泡咖啡飲料的設備。

2.選擇正確的單詞
發現在廣告文字中使用新一詞是有益的,但不鼓勵在廣告中使用味道這一詞。

3.考慮提供折扣優惠
在廣告活動中使用像例如「促銷」或「節省 XX%」這樣的折扣訊息,有效提升其效果。

4.考慮物件的數量
在飲料廣告中,擁有大量物件(九個或以上)的創意素材比擁有五個或更少物件的創作素材表現更好。同樣地,任何咖啡愛好者都會告訴您,一杯永遠不夠。

5.盡量保持明亮
亮度較高的廣告,包括明亮的背景和前景(包括圖片和文字),表現優於具有深色背景和前景的廣告。
咖啡廣告範例
案例研究
義大利咖啡公司 Lavazza 專注於更可永續發展的產品和對抗氣候變化。他們透過亞馬遜廣告製作了一部紀錄片,講述一位名叫 Johana 的哥倫比亞咖啡農民的心情故事。

案例研究
雀巢咖啡夥伴 (NCP) 與 Publicis Media 的全球代理品牌 Spark Foundry 合作,以確定關鍵顧客接觸點。Spark Foundry 利用亞馬遜行銷雲 (AMC) 幫助 NCP 的星巴克 Coffee at Home 發掘品牌新客銷售機會。

案例研究

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1 關於咖啡的一切,William Harrison Ukers,1922 年
2Statista, 2023 年
3 亞馬遜廣告與 Environics,2023 年更高影響報告,加拿大,德國,西班牙,法國,義大利,英國和美國
4 亞馬遜研究,英國,2022 年