就食品行业的 DEI 和可持续发展期望与消费者建立连接
2023 年 4 月 7 日

亚马逊深入分析了“2022 Higher Impact”研究报告,并探究了来自加拿大、德国、日本、英国和美国的消费者对五个行业(时尚、健康和美容、旅游、食品和汽车)的感受,以便更好地了解他们如何看待品牌在可持续发展及多元化、公平性和包容性 (DEI) 问题上扮演的角色。
消费者期望食品品牌接受 DEI
消费者认为,通向食品行业 DEI 领导者的路不止一条,品牌可以采取各种措施来实现包容性运营。
对于全球消费者来说,品牌在食品行业对 DEI 的承诺可以是:

适合各个民族或种族的各种食品

一家多元文化的公司,员工来自不同的种族、背景或群体

尊重每个人并接受每个人
在互联程度日益提升的世界中,消费者希望看到食品品牌致力于实现 DEI
不管是公正招聘、公平劳动实践,还是在货架上摆放更多的多元文化产品,对于消费者来说,重要的都是食品品牌采取行动致力于实现 DEI。
46% 的全球消费者认为,他们所购食品品牌对 DEI 的承诺很重要,这略高于所有受访行业 44% 的平均水平。

消费者正在自己进行 DEI 方面的研究
随着互联网触手可及,DEI 越来越受重视,消费者在购买之前更有可能自己研究食品品牌的 DEI 承诺。
38% 的消费者在购买之前可能会自己研究食品品牌对 DEI 的承诺。

消费者用自己的方式定义可持续发展
食品行业的可持续发展对不同的消费者有着不同的含义。对于受访的全球消费者来说,食品品牌展示对可持续发展的承诺的有效方式包括购买本地种植的作物以降低运输成本、使用更少的包装或更多的可回收材料、选址在注重环保的生产基地/农场以及减少食品浪费。
重视可持续发展对消费者大有裨益
关心环保问题不仅仅是一种趋势,近四分之三的受访消费者(尤其是城市消费者)主张从致力于可持续发展的食品品牌购买产品。
在受访的全球消费者中,71% 指出他们购买的食品品牌务必要致力于可持续发展。

城市受访者

郊区受访者

农村受访者
消费者希望看到品牌采取真实且可检验的可持续发展措施
超过一半的受访者(尤其是 45 岁以下的受访者)表示,他们在购买之前会研究食品品牌的可持续发展实践。
54% 的受访者表示,在购买之前,他们可能会对食品品牌的可持续发展或可持续选择进行自己的研究,下面是按年龄细分的数据:

来源: *亚马逊广告与 Environics Research,“2022 Higher Impact”研究报告,加拿大、德国、日本、英国和美国,2022 年